Kaasachtige bieslookaardappelen

Name: kaasachtige bieslookaardappelen
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 6 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes; Een beker met een inhoud van 130 ml die vetvrije melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde fetakaas; 1 eetlepel boter; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; 2 eetlepels gehakt bieslook

Deze aardappelen zijn een snel bijgerecht dat de meeste voorgerechten aanvult. Feta-kaas voegt een rijke pittige smaak toe. Een buurman levert me tuinverse bieslook, maar je kunt bevroren of gedroogde bieslook gebruiken voor meer gemak. - Jean Komlos, Plymouth, Michigan

Ingrediënten

Bereiding

Leg de aardappels in een grote pan en bedek met water. Aan de kook brengen. dek af en kook gedurende 10-15 minuten of tot ze gaar zijn.
Giet aardappelen af. Voeg de melk, kaas, boter, zout en peper toe; puree. Roer bieslook erdoor.