Met vlees brood gevulde paprika's

Met mijn man, die niet twee keer hetzelfde zal eten, moest ik leren creatief te zijn met restjes (hier wordt het "gerecycled voedsel" genoemd). Ik heb dit recept samengevoegd om overgebleven vleesbrood op te maken. Wanneer het is aangekleed met paprika's van eigen bodem, weet hij niet dat hij het hoofdgerecht van gisteren echt krijgt! Restanten komen en komen in dit recept - als ik nog pepers over heb, gebruik ik ze om mijn spaghettisaus te maken. Hoewel we dicht bij Houston wonen, is er een weiland bij ons huis en kunnen we de koeien horen die grazen daar hebben we twee zonen, 4 en 2.