Geweldige grammy's macaroni en kaas

Dit is vaak genoeg gevraagd om het uiteindelijk in te dienen. Dit staat bekend om de mac en kaas van Great Grammy, dankzij mijn kinderen. Het is het recept van mijn grootmoeder. Ik heb een dag zorgvuldig gewacht en aantekeningen gemaakt .; ) Ik bak het niet altijd. Soms giet ik de kaassaus over de macaroni en begin met eten! Het gerecht waar ik dit in bak is een Corningware Korenbloem 3 liter schotel - het is vierkant met hoge zijden versus rechthoekig als een kleinere 9x13x2.

Verwarm de oven voor op 350 ° F Vet de braadpan in. Bak macaroni in kokend, goed gezouten water tot het al dente is.
Smelt de boter in de top van de dubbele ketel. Voeg zout, gemalen mosterd en bloem toe, en smeer tot een gladde massa. Meng de melk tot een gladde massa. Verwarm tot hij dikker is. * Ik neem de bovenkant van de dubbele boiler en zet het op de directe warmte MAAR houd het laag en stop niet met roeren of het zal branden en geruïneerd zijn! *.
Voeg kaas en garde toe tot het gesmolten is.
Doe 0,5 gekookte macaroni in de braadpan. Giet ongeveer 0,33 kaassaus over de macaroni.Goed goed. Leg er plakjes Amerikaanse kaas overheen (4 plakjes passen perfect bij mijn gerecht). Voeg rest van de macaroni en saus toe. Roer voorzichtig. Pronk met Parmezaanse kaas bedekken en wat peper naar smaak.
Bak 1 uur tot de bovenkant bruin en bruisend is.

Ik vond het geweldig