Geweldige slow-roasted prime rib

Name: geweldige slow-roasted prime rib
Cook time: 165 min
Total time: 260 min
Yield: 24
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml dat op soja gebaseerde kruiden bevat (zoals Maggi®); Een kopje met een inhoud van 130 ml met Worcestershire-saus; 3 teentjes knoflook, fijngehakt of meer naar smaak; 4 kg botten prime rib, gesneden en opnieuw op het bot

Ik had nog nooit prime rib gemaakt, maar dit langzaam geroosterde recept is zo gemakkelijk. Het is ontstaan uit mijn schoonmoeder die vaak prime rib maakt; met veel onderzoek heb ik een paar wijzigingen aangebracht en geef ik de voorkeur aan mijn recept met de wijzigingen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng vloeibare kruiden en Worcestershire-saus samen met knoflook in een kom. Giet over prime rib in een container. Marineer, draai om de 30 minuten, 1 tot 2 uur.
Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C).
Leg prime rib op een bakplaat in een grote ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven tot alle sappen zijn ingesloten, ongeveer 45 minuten. Verlaag de temperatuur tot 160 graden (70 ° C) en ga door met braden totdat een in het midden ingebrachte thermometer voor het lezen leest van 50 tot 60 graden (54 tot 60 graden Celsius), ongeveer 2 uur meer. Blijf 30 minuten tot 1 uur zitten voordat u gaat snijden.