Geweldige varkenskarbonades in roomsaus

Name: geweldige varkenskarbonades in roomsaus
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 3 eetlepels boter; 8 beenloze varkenskoteletten; zout, naar smaak; gemalen zwarte peper naar smaak; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte wijn; Een kop met een inhoud van 190 ml die zware room bevat; 1 (227 gram) pakket gesneden verse champignons

Makkelijke en snelle varkenskarbonades gekookt in slagroom met champignons en witte wijn.

Ingrediënten

3 eetlepels boter
8 beenloze varkenskoteletten
Zout, naar smaak
Gemalen zwarte peper naar smaak

Een kopje met een inhoud van
190 ml met witte wijn
Een kop met een inhoud van
190 ml die zware room bevat
1 (227 gram) pakket gesneden verse champignons

Bereiding

Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Schep de karbonades met zout en peper en bak ze in een enkele laag in de pan. Bak ze 2 minuten aan elke kant bruin. Giet in wijn en kook 6 minuten. Verwijder karbonades uit de pan.
Giet de room in de pan en voeg dan de paddenstoelen toe. Verhoog de hitte tot hoog; 5 minuten laten koken, regelmatig roeren, tot de saus vermindert en dikker wordt. Draai de karbonades terug om ze te pannen voordat ze worden opgediend.