Gewicht watchers 0 punt tuin groentesoep

Name: gewicht watchers 0 punt tuin groentesoep
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3/4 liter kippenbouillon (zelfgemaakte is het beste, of winkel gekocht niet-vette kip, rund of groenten bouillon); 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 kleine gele uien of 1 kleine ui van vidalia; 1 eetlepel tomatenpuree (en of of 1 blik tomaatblokjes); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte wortel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met groene bonen; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte courgette; 1 (284 gram) doos bevroren gehakte spinazie; 1/2 theelepel basilicum; 1/2 theelepel oregano; zout en peper

Ingrediënten

3/4 liter kippenbouillon (zelfgemaakte is het beste, of winkel gekocht niet-vette kip, rund of groenten bouillon)
2 knoflookteentjes, gehakt
1 kleine gele uien of 1 kleine ui van vidalia
1 eetlepel tomatenpuree (en of of 1 blik tomaatblokjes)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte wortel
Een kopje met een inhoud van
130 ml met groene bonen

Een kop met een inhoud van
130 ml met gehakte courgette
1 (284 gram) doos bevroren gehakte spinazie
1/2 theelepel basilicum
1/2 theelepel oregano
Zout en peper

Bereiding

Spuit een grote sauspan met antikleef-kookspray.
Bak 5 minuten knoflook, uien en wortels.
Voeg bouillon, tomatenpuree, groene bonen, basilicum, oregano, zout en peper toe.
Laat het ongeveer 5-10 minuten sudderen totdat alle groenten gaar zijn.
Voeg de courgette toe en laat 5 minuten langer sudderen.
Voeg bevroren spinazie toe en blijf verwarmen tot de soep heet wordt.