Gewicht watchers esdoorn-mosterd varkenshaasje met gekarameliseerde

Verwarm de oven voor op 425 º F.

Snijd het vet van het varkensvlees. Leg het varkensvlees op een grillpan met een laagje kookspray.

Combineer mosterd, 2 eetlepels ahornsiroop, rozemarijn, zout en peper in een kleine kom; bestrijk varkensvlees.

Breng de vleesthermometer in het dikste deel van varkensvlees. Bak 25 minuten op 425ºF of tot de thermometer 160ºF registreert.

Terwijl varkensvlees bakt, verwarm de anti-aanbak koekepan op matig hoog vuur tot hij warm is. Voeg appels toe en bak 5 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Zet het vuur laag en voeg 4 eetlepels ahornsiroop toe.

Laat het 10 minuten sudderen of tot de appels zacht zijn, af en toe roeren.

Snijd varkensvlees kruiselings in plakjes; lepel gekookte appels over varkensvlees.