Gewone cake donuts

Name: gewone cake donuts
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 theelepel zout; 1 eetlepel bakpoeder; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1 dash grond nootmuskaat; 2 eetlepels gesmolten boter; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1 ei, geslagen; 1 liter olie om te frituren

Een eenvoudige cakedoughnut die lichtjes met kaneel en notemuskaat wordt gekruid. Bedek met kaneel-suiker, of het suikerglazuur van een banketbakker.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in de frituurpan tot 190 graden (190 C).
In een grote kom bloem, suiker, zout, bakpoeder, kaneel en nootmuskaat zeven. Meng in boter tot kruimel. Roer de melk en het ei tot een gladde massa. Leg lichtjes aan, en vervolgens op een licht met bloem bestrooid oppervlak. Rol of klop op 2/3 centimeter dik. Snijd met een donutsnijder, of gebruik twee ronde biscuitsnijders van verschillende groottes.
Doseer donuts voorzichtig in hete olie, een paar tegelijk. Niet te veel pan of olie overlopen. Fris, één keer draaien, gedurende 3 minuten of tot ze goudbruin zijn.Drain op papieren handdoeken.