Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Gewoon goede boterkoekjes
 
 
0 PortiesPTM22 min

Gewoon goede boterkoekjes


Dit is mijn recept geworden voor koekjes. Het is eenvoudig en snel en maakt gebruik van ingrediënten die ik bijna altijd bij de hand heb. Ik heb gehoord dat de beste koekjes gemaakt zijn met een combinatie van boter en vet. Ik heb echter geen toegang tot echte, additieve-vrije reuzel en zal het chemische mysterie voedsel dat is korter, niet aanraken, dus ... Hier ben ik met de volgende beste ding ... De gewone Good Butter Biscuit.Ik heb dit van Brenda Hyde op en het is gebaseerd op een recept uit 1933.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Zeef de bloem en meet. Voeg b.poeder en zout toe en zeef opnieuw.
  2. Snij de boter in. Hydre raadt je aan je vingers hiervoor te gebruiken door de boter in de bloem te wrijven. Meestal niet omdat de hitte van mijn handen en vingers de boter smelten en dat is niet goed. Als je "hete handen" hebt gebruik ook een deegsnijder of twee messen om de boter in de bloem te snijden.
  3. Voeg geleidelijk de melk toe, roer zacht. Voeg alleen voldoende melk toe om de bloem samen te brengen in een zachte bal. Draai het mengsel op een met bloem bestoven oppervlak en kneed het met tegenzin, net genoeg om alle melk op te nemen. Klop het deeg zachtjes in een 0,5 " hoge laag. Houd het deeg zo weinig mogelijk, zodat de koekjes zacht zijn.
  4. Snijd het deeg in rondjes of vierkanten en plaats het in een beboterde pan. Het helpt koekjes om meer op te rijzen als je de zijkanten laat aanraken. Ik weet niet waarom dit werkt, maar dat doet het meestal voor mij.
  5. Bak 12 - 15 minuten op 400 graden.
  6. Je kunt dit tot grote hapjes maken door versnipperde cheddar en verse peterselie aan de bloem toe te voegen voordat je de melk toevoegt. Snij de koekjes vervolgens in met een kleine snijder (of glas) van ongeveer 2 "in diameter.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407