Gewoon heerlijke champignon-gehaktbalsoep

Name: gewoon heerlijke champignon-gehaktbalsoep
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1/2 theelepel uienpoeder; 900 gram verse champignons, gehakt; 1/4 theelepel zout; 1/3 theelepel zwarte peper; 400 gram gemalen entrecote; 1 groot ei; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gewone broodkruimels; 1/2 theelepel uienpoeder; 1 liter rundvleesbouillon; 2 eetlepels boter; 2 eetlepels bloem, plus 1 t; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met zure room

Maak en deel dit eenvoudig Delicious Mushroom Meatball Soup recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Warm de olijfolie in een grote soeppan op middelhoog vuur.
Voeg uien, champignons, zout en 0.125 theelepels peper toe; bak zachtjes, af en toe roerend, gedurende 10 tot 12 minuten.
Meng intussen gemalen entrecote, ei, broodkruimels, uipoeder en nog eens 1/8 theelepel zwarte peper, goed door elkaar.
Vorm tot gehaktballetjes met een diameter van ½ centimeter; voeg toe aan de pot met groenten.
Giet bouillon en breng aan de kook.
Zet het vuur laag en laat 30 tot 40 minuten sudderen.
Smelt de boter in een kleine pan; voeg bloem toe en kook 1 minuut, roerend, tot ingedikt.
Voeg melk toe en kook, onder voortdurend roeren tot het ingedikt is, ongeveer 2 minuten. Roer in soep.
Haal de soep van het vuur en giet hem onmiddellijk in kommen.
Boven elke portie met 1 eetlepels zure room.

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

wat zijn de voordelen van het eten van soep

waarom is soep gezond

voordelen tomatensoep

Ik vond het geweldig

Gewoon heerlijke champignon-gehaktbalsoep

Maak en deel dit eenvoudig Delicious Mushroom Meatball Soup recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies