Gewoon heerlijke ranch kippensalade

Name: gewoon heerlijke ranch kippensalade
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram kipfilet zonder vel, zonder been; 1/2 grote rode ui, gehakt; 1 komkommer - geschild, gepoot en in blokjes gesneden; 2 teentjes knoflook, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ranch dressing; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper naar smaak

Landelijke goedheid gemengd met kip, komkommer en rode ui. Een instant favoriet van iedereen die het probeert. Bewaar op volkoren tortilla's met baby spinazie en in blokjes gesneden tomaten of eet het alleen.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de kip in een pan; voeg water toe om te bedekken. Breng op hoog vuur aan de kook, verlaag dan het vuur tot medium-laag, dek af en laat sudderen tot de kip zacht is en niet langer roze in het midden, ongeveer 15 minuten. Kip verwijderen, laten afkoelen en versnipperen of in stukjes snijden.
Meng de kip, rode ui, komkommer, knoflook en ranchdressing in een grote kom. Breng op smaak met peper.