Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Hschwarz
Gezonde pasta puttanesca
Maak en deel dit gezonde Pasta Puttanesca-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 227 gram dunne volkoren spaghetti
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 2 knoflookteentjes, gehakt
-
Een kop met een inhoud van80 ml die platte bladpeterselie bevat, gehakt
-
Een kop met een inhoud van60 ml die kalamata-olijf bevat, ontpit gehakt
- 2 eetlepels kappertjes
- 1 theelepel ansjovispasta
- 1 eetlepel verse oregano bladeren of 1 theelepel gedroogde oregano
- 0.125 theelepel rode pepervlokken
- 1 (397 gram) kan in blokjes gesneden tomaten, bij voorkeur geen zout toegevoegd
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met verse rucola, gesneden
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met parmezaanse kaas, geraspt
Bereiding
-
Breng een grote pan water aan de kook, voeg pasta toe en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Terwijl de pasta kookt, verhit de olie in een grote koekenpan op een middelgrote vlam. Voeg de knoflook toe en bak tot geurend, ongeveer 1 minuut.
-
Voeg de peterselie, olijven, kappertjes, ansjovispasta, oregano en geplette rode paprika toe aan de pan en bak nog 2 minuten.
-
Voeg de tomaten toe en laat ongeveer 5 minuten sudderen. Roer de rucola in en laat nog 1 minuut sudderen, totdat de greens licht verwelken.
-
Als de pasta klaar is, giet je het af en voeg je het toe aan de koekenpan, gooi het samen met de saus om te combineren. Top met geraspte kaas.
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 minSpaghettispaghetti, boter, spinazie, kaas, paddestoel, zure room, ui, oregano ongeveer, zout, peper,spinazie cabrini
-
25 minHoofdgerechtspaghetti, olie-, teentjes knoflook, spinazie, tomaten, pepervlokken, citroen geperst, zout peper,spinazie gooit spaghetti met tomaten en knoflook
-
65 minSpaghettiTurkije, olie-, selderij, ui, tomaten, tomaten, water, ui, suiker, basilicum, kruiderij, peterselie vlokken, zout, peper, tarwespaghetti,zoete Italiaanse worst met rode jus en pasta
-
25 minSpaghettispinazie stamde, olie-, in pancetta, teentjes knoflook, gekrulde spaghetti, kikkererwten, zout peper,gekruide pasta met spinazie en kikkererwten
Ik vond het geweldig