Gezonde pompoen rozijnen

Name: gezonde pompoen rozijnen
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 pieces each, 16
Ingredients: 2 theelepels boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1/4 theelepel kaneel; 1 eetlepel gehakte pecannoten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die meel bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel kaneel; 1/4 theelepel kruidnagel; 1/4 theelepel nootmuskaat; 2 eetlepels plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 ei; 1/2 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pompoen; Een kop met een inhoud van 60 ml die yoghurt bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die rozijnen bevat

Maak en deel dit recept voor gezonde rozijnenbal van Pumpkin uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden. Vet een centimeterschaal in met een anti-aanbakspray; opzij zetten.
Topping:.
Snijd in een kleine kom boter, suiker en kaneel samen met een vork. Roer in pecannoten. Leg de kom opzij.
Bars :.
In een middelgrote kom de bloem, bakpoeder, zout, kaneel, kruidnagel en nootmuskaat samen zeven. Zet de kom opzij.
Klop in een grote kom olie, honing en suiker. Klop het ei, de vanille en de pompoen erdoorheen. Voeg de droge ingrediënten afwisselend toe met de yoghurt. Roer de rozijnen erdoor.
Giet het beslag gelijkmatig in de pan. Strooi gelijkmatig met de topping.
Bak op 170 graden gedurende 20-25 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitziet.
Haal de pan uit de oven naar een rooster. Koel volledig en snijd in repen.