Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Beth Pearce
Gezonde wortelsoep
Dit kwam van een foodblog, / - "Making Vegetarian Recipes Easy." De auteur zegt: "Dit is een zeer stevige soep, heerlijk dik. Als het te dik voor je is, voeg dan meer water / melk toe aan je gewenste consistentie en breng het op smaak. Voeg veel peper toe en geniet ervan!"
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Stoom de wortels en aardappelen 2-4 minuten. Ze hoeven niet superzacht te worden - net zacht genoeg om in je keukenmachine te kunnen verwerken.
-
Verwarm de taptemelk een beetje en meng de saffraan ermee. Opzij leggen.
-
Verwarm in een koekepan 0,25 theelepel olie (je kunt het eenvoudig overslaan. Pas zout aan de uien toe om het te helpen zweten), voeg de uien, knoflook, gehakte selderij en zout toe.Kook tot ze zacht zijn, 2-3 minuten.
-
Breng de inhoud van de koekepan over naar een keukenmachine, voeg de gestoomde groenten toe en verwerk tot een gladde massa.
-
Breng de puree over in een steelpan, verwarm aan de kook en laat het vervolgens sudderen. Voeg de saffraanmelk toe en roer even. Zet het vuur uit.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minBisques / Cream Soupsknoflook, olie-, boter, ui, selderij, wortel, boter pompoen, bouillon, salie, slagroom, slagroom,butternut squash en gebrande-knoflook bisque -
30 minBisques / roomsoepenboter, ui, selderij, paddestoel, meel, melk, kaas, aardappelen, pimiento ongedraineerd, zout, peper, saus, oesters standaard ongeschonden besparing oester "drank", saltines,gouden oesterstoofpot -
60 minBisques / roomsoepenolie-, pastinaken in knuppels, ui, kaas, pancetta, kippenbouillon, room,geroosterde pastinaak en parmezaanse soep -
25 minBisques / roomsoepenspinazie, ui, teentje knoflook, boter, olie-, meel, kippenbouillon, melkcreme, selderij zout, zout, peper,spinazie crème soep
Ik vond het geweldig