Gezonder eenvoudig gehaktbrood

Name: gezonder eenvoudig gehaktbrood
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 600 gram mager rundergehakt; 1 ei; 1 ui, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die magere melk (1%) bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkoren broodkruimels bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse peterselie; 1 grote wortel, geraspt; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1 eetlepel bruine suiker; 2 eetlepels bereide mosterd; Een kop met een inhoud van 80 ml die ketchup bevat

Dit no-fail recept voor gehaktbrood hoeft niet lang te maken en is gezonder met mager rundergehakt, magere melk, volkoren broodkruimels, wat verse peterselie en wortel.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter broodpan in.
Combineer rundvlees, ei, ui, melk, broodkruimels, peterselie en wortel in een grote kom. Breng een seizoen met zout en zwarte peper. Plaats het rundvleesmengsel in de broodvorm.
Roer bruine suiker, mosterd en ketchup in een kleine kom. Giet over gehaktbrood.
Bak in de voorverwarmde oven tot het niet langer roze is in het midden, ongeveer 1 uur. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (70 graden Celsius) bevatten.