Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Gezouten zachte karamel
 
 
PortiesPTM30 min

Gezouten zachte karamel


Fluweelzachte huisgemaakte karamels hebben een strooibaar koosjer zout om een ​​zoet zoute sensatie te creëren. In de eerste plaats zijn deze karamels niet nodig om in waspapier of plasticfolie te worden gewikkeld ... een zeer vervelende klus. De warme karamel wordt in plaats daarvan gegoten in miniatuur muffinvoeringen. - Kathryn Conrad, Milwaukee, Wisconsin

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Schik 7,5 liter snoeppapier op een bakplaat. Pritz elke kop met kookspray; zet opzij. Breng de room, boter en zout aan de kook in een kleine, zware pan; blijf warm.
  2. Meng in een grote, zware pan de suiker, het water en de glucosestroop; kook totdat de suiker is opgelost, af en toe roeren. Aan de kook brengen; kook zonder roeren tot het mengsel een goudgele kleur heeft, ongeveer 4 minuten.
  3. Roer geleidelijk het roommengsel erdoor. Kook en roer op matig vuur totdat een snoepthermometer 247 ° aangeeft.
  4. Haal van het vuur.Giet in voorbereide liners (schraap de pan niet schoon). Zuiver met zout. Laat het stevig staan, ongeveer 2 uur.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407