Gezwarte portobello champignonsalade

Name: gezwarte portobello champignonsalade
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die rode wijnazijn bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat; 1 grote tomaten, in 8 partjes gesneden; 2 theelepels olijfolie; 2 theelepels stenen gemalen mosterd; 2 theelepels stenen gemalen mosterd; 0.25 theelepel verse grof gemalen zwarte peper; 4 (113 gram) portobello champignon caps (ongeveer 13 centimeter breed); 1 eetlepel cajun-kruiden; 2 theelepels olijfolie; bak spray; Een kom met een inhoud van 4 liter met gemengde greens; 1 grote tomaten, in 8 partjes gesneden; 130 liter dun gesneden rode ui, gescheiden in ringen; 1 (425 gram) kan cannellini bonen, gespoeld en uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verkruimelde blauwe kaas

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de eerste 7 ingrediënten in een grote plastic zak met ritssluiting. Voeg paddenstoelen toe aan de zak; seal.Marinate 10 minuten, af en toe draaien. Haal de champignons uit de zak en bewaar de marinade.
Strooi champignons met Cajun-kruiden. Verhit 2 theelepels olie in een grote koekepan met anti-aanbaklaag bedekt met een kookspray op middelhoog vuur tot deze heet is. Paddenstoelen toevoegen; kook 2 minuten aan elke kant of tot ze erg bruin zijn. Stoer; snij de paddenstoelen diagonaal in dunne plakjes.
Schik een kom met een inhoud van 1 liter met saladegroenten op elk van de 4 borden. Elk met champignonschijfjes, 2 tomatenwiggen en uienringen. Sprinkel elk met een kop met een inhoud van 60 ml bonen en 1 eetlepel blauwe kaas .Drizzel de gereserveerde marinade gelijkmatig over salades.