Gezwollen chocoladekoekjes

Name: gezwollen chocoladekoekjes
Yield: 18
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoet cacaopoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; 1 theelepel vanille-extract; 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met halfzoete chocoladeschilfers

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (180 graden Celsius).
Meng bloem, cacao, bakpoeder en zout. Garneer margarine, beide suikers en vanille tot romig. Doe de eieren 1 voor 1 in elkaar en klop 10,5 minuut na elke toevoeging. Doe het bloemmengsel erin. Doe de chocoladestukjes erin.
Laat ze op een eetlepel op een niet-ingevette bakplaat vallen. Bak ze 8 tot 10 minuten of tot ze gezwollen zijn. De houders zijn zacht. Blijf 2 minuten op bakplaat staan en verwijder ze vervolgens naar de rooster om ze volledig te laten afkoelen.