Ghirardelli chocolate chip mini bundt cakes

Name: ghirardelli chocolate chip mini bundt cakes
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Nonstick-kookspray voor bakken; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 3 eetlepels ongezouten boter; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 170 ml met zure room; 2 eetlepels Ghirardelli® semi-zoete chocolade minibakjes; 3 eetlepels ongezouten boter; 2 eetlepels Ghirardelli® semi-zoete chocolade minibakjes

Deze mini-bundt-cakes van individuele grootte met veel chocoladeschilfers en een chocolade glazuur zijn vochtig en rijk, dankzij de toevoeging van zure room.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden. Bestrijk zes taartvormen met mini-ribbels en anti-aanbakspray voor het bakken.
Meng in een middelgrote kom bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout; opzij zetten.
Klop in een grote kom 130 liter boter met een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid gedurende 30 seconden. Voeg suiker toe en klop tot een luchtige massa.Beat in eieren, één voor één.Beat in vanilla.Beat in bloemmengsel afwisselend met zure room , kloppend op laag na elke toevoeging net tot bevochtigd. Vouw in chocoladeschilfers van 1/4 liter. Verdelen in voorbereide mallen.
Bak gedurende 20 minuten of tot een houten plectrum die in de buurt van de centers is geplaatst er schoon uitkomt. Verwijder en koel in een pan op een rooster gedurende 5 minuten.Verwijder van de vormen. Volledig koel.
In een kleine steelpan op laag vuur, smelt de resterende bakplaatjes met 3 eetlepels boter tot een gladde en glanzende boter. Koel iets en lepel over afgekoelde cakes. Bestrooi met mini-bakchips.