Ghiveci --- Roemeense groentestoofpot

Dit is mijn favoriete Roemeense gerecht. Het is populair in de zomer en tijdens het uitlenen van Ortodox, als kip je geen vlees kunt eten. Het recept kan variëren van de late zomer die mensen soms in aubergines zetten, in de zomercourgette van de zomer. Gebruik het beste voor het seizoen. Zorg ervoor dat je de kookvolgorde volgt zodat niets te slap wordt. Gebruik dit met rijst. Sommige mensen voegen zelfs een beetje rijst toe aan het einde van de kooktijd.