Gingersnap-peertaart

Name: gingersnap-peertaart
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gingersnap kruimels (ongeveer 18 koekjes); 2 eetlepels boter; 1 pakje (227 gram) vetvrije roomkaas; 1 pakje (227 gram) vetvrije roomkaas; Een kopje met een inhoud van 80 ml bevat plus een beker met een inhoud van 60 ml die suiker bevat, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 80 ml bevat plus een beker met een inhoud van 60 ml die suiker bevat, verdeeld; 2 theelepels bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel vanille-extract; 2 eieren, lichtgeslagen; 2 grote rijpe peren, geschild en in dunne plakjes gesneden (ongeveer Een kom met een inhoud van 9/10 liter bevat); 1/2 theelepel gemalen kaneel

Er is veel te waarderen over dit heerlijke dessert, van de knapperige gingersnoepkorst tot de romige cheesecake-laag tot de licht gekruide perenplakken op de top.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom koekjeskruimels en boter. Duw op de bodem en 0,5 inch aan de zijkanten van een 9-inch langwerpige pan bekleed met kookspray. Bakken op 350 ° gedurende 5-8 minuten of tot het bakken. een rooster.
Ondertussen, in een grote kom, slagroomkazen tot een gladde massa kloppen. Bewaar in 80 liter suiker, bloem en vanille. Voeg eieren toe; sla op lage snelheid net tot gecombineerd. Giet in korst
In een kleine combineer de peren, kaneel en resterende suiker; plak de perenplakken over het roomkaasmengsel. Zet de pan op een bakplaat. Bak op 350 ° gedurende 30-40 minuten of tot bijna op.Ga onmiddellijk een mes rond de rand van de pan om los te maken; koel op een rooster gedurende 1 uur.Koel minstens 2 uur.Verwijder de zijkanten van de pan.Restrigereer restjes.