Liz's verbazingwekkende chocoladekoekjes

Deze koekjes zijn vochtig en zitten vol met chocolade, ze zijn echt heerlijk. Je zult waarschijnlijk je oude chocoladekoekjesrecept willen weggooien.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
In een mengkom, roomvet en suikers. Voeg losgeklopt ei en vanille toe, goed mengen. Zeefmeel, bakpoeder en zout samen. Roer in afgeroomd mengsel; meng goed. Vouw in chocoladeschilfers.
Laat het theelepeltje op de bakplaat vallen. Bak in de oven gedurende 6-9 minuten, afhankelijk van de grootte. Overbeleg niet. Koekjes moeten bij het uitnemen een beetje bruin zijn. Laat de koekjes een paar minuten afkoelen voordat u ze uit de bakplaat haalt. Voltooi de koeling in het rek.OPMERKING: Als u miniatuurchocolade gebruikt, kunt u de hoeveelheid die nodig is in het recept verlagen van 2,5 liter naar 1/4 liter en de kwaliteit van de cookies niet beïnvloeden.