Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ILikeCereal
Glinsterende citroensandwich cookies
Als de elven van de kerstman citrusbomen verbouwden, zouden deze sprankelende citroenachtige beten zeker tussen de takken zijn. Gesuikerde deegballen moeten 30 minuten worden gekoeld of 5 tot 10 minuten worden ingevroren om hun ronde vorm te behouden. Houd ze gekoeld na het bakken. Een paar suggesties - deze zijn geweldig met citroenextract toegevoegd aan het deeg - naast de vanille. Ze zijn ook goed met sinaasappels en sinaasappelsap. Ik heb gehoord dat het gesuggereerd is, maar heb het niet geprobeerd - citroenwrongel in plaats van botercrème en pepermunt hagelslag met chocoladevulling. Recipe-bron: Gourment Mag
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1/3 liter met meel voor alle doeleinden
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met maïszetmeel
- 1/4 theelepel zout
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met ongezouten boter, verzacht
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat
- 1 eetlepel vers citroensap
- 1 theelepel vanille
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat
- 1 eetlepel vers citroensap
- 1 eetlepel vers citroensap
- 2 eetlepels lichte glucosestroop
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met ongezouten boter, verzacht
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F met rek in het midden. Leg 2 grote bakplaten op met bakpapier.
-
Meng meel, maizena en zout.
-
Klop boter en banketbakkerssuiker samen met een elektrische mixer tot ze bleek en donzig zijn en klop dan in schil en vanille. Meng bij lage snelheid het bloemmengsel tot een zacht deeg ontstaat.
-
Doe schuursuikers in verschillende kom. Rol een kleine hoeveelheid deeg in een bal en laat je in suiker vallen, draai je om naar de vacht. Wissel indien nodig om en breng het over naar een bakplaat. Herhaal, afstand ballen met een centimeter van elkaar, tot de bakplaat gevuld is.
-
Bak tot de bovenkant enigszins gebarsten is maar nog steeds bleek (bodems zijn lichtgoud), 12 tot 15 minuten. Cookies op perkament overzetten naar een rek om volledig af te koelen.
-
Vorm en bak meer koekjes op de tweede bakplaat.
-
Maak vullende en sandwichkoekjes: Klop de boter en voeg vervolgens alle andere ingrediënten voor het vullen in een grote kom met een elektrische mixer op middelhoog toeren tot ze goed zijn.Verbreng ze naar een afsluitbare zak en knip een hoek af.
-
Draai de helft van de koekjes om en pijp ongeveer 0,5 theelepel vulling op de vlakke kant van elk. Meng met de resterende koekjes en druk zachtjes.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minToetjeboter, eieren, meel, poeder, soda-, zout, suiker, vanille, karnemelk, chocolade,vanille-fudge marmeren cake
-
27 minToetjemeel, cacaopoeder, soda-, zout, boter, suiker, suiker, eieren, melk, vanille-chip, hazelnoten van pecannoten, amandelen roca merk snoep Heath in, vanille-chip,magnolia bakkerij's chocolade drop cookies
-
60 minToetjemeel, nootmuskaat, boter, suiker, zout, poeder, kruidnagel, anijszaad, gember, kaneel, amandelen, ei glazuur,Nederlandse speculaaskoekjes (met geschaafde amandelen bovenop)
-
20 minToetjeaardbeien, suiker, Grand Marnier, citroensap,aardbeien met citrusinsuiker
Ik vond het geweldig