Gluten en zuivelvrije banaan gestoomde cake met toprum van suikerkruimel

Name: gluten en zuivelvrije banaan gestoomde cake met toprum van suikerkruimel
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 eetlepels rijstmeel; 2 eetlepels rijstmeel; Een beker met een inhoud van 60 ml die aardappelzetmeel bevat; 1 eetlepel donkerbruine suiker; 3/4 theelepel bakpoeder; 1 theelepel kaneel; 2 middelgrote eieren; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met geprakte bananen; 1 1/2 eetlepels koolzaadolie; 1 eetlepel donkerbruine suiker; 1 eetlepel donkerbruine suiker; 1 theelepel kaneel; 2 eetlepels rijstmeel; 2 eetlepels gehakte noten; 1 1/2 eetlepels koolzaadolie

Een gluten- en zuivelvrije versie van onze favoriete bananencake. Dit recept vraagt om stomen in plaats van bakken om een vochtig en verrukkelijk dessert te creëren.

Ingrediënten

Bereiding

2.Zelf in een kom de droge ingrediënten bij elkaar.Zorg ervoor dat je het goed mixt. Leg het opzij.
3. Klop in een andere grotere kom de eieren en combineer gepureerde/gepureerde bananen en canola-olie.
4. Voeg met een mixer geleidelijk de droge ingrediënten toe totdat elk laatste beetje is gemengd.
5.Olie een bakblik of elk type container dat geschikt is om te stomen. (Het maakt niet echt uit in welke vorm het is, zolang het maar in de stomer past en kan ook het beslag bevatten dat een centimeter ruimte overlaat om op te blazen.).
6.Wanneer het water kookt, plaats de container en stoom gedurende 20 minuten.
7. Mix de ingrediënten voor de toplaag van suikerkruimel. Meng goed.
8. Na 25 minuten is de cake al opgezwollen. Spreid de suikerkruimeltop en blijf nog 5 minuten stomen of tot een vork of tandenstoker er schoon uitkomt als het middendeel van de cake helemaal doorgestoken is.
9.Place on a rack and let it cool for about 20 minutes( or until you can resist the urge of devouring the whole thing ).Enjoy!