Gemberamandelwafels

Name: gemberamandelwafels
Cook time: 28 min
Total time: 53 min
Yield: 26 cookies, 26
Ingredients: poedersuiker; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, gekoeld, in blokjes gesneden; 3 eetlepels gekristalliseerde gember, gehakt; 3 eetlepels gekristalliseerde gember, gehakt; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 190 ml die amandelen bevat, geheel en geroosterd; 3 eetlepels slagroom; 3 eetlepels gekristalliseerde gember, gehakt; poedersuiker

Maak en deel dit recept voor Ginger Almond Wafers van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden. Lijn 2 zware grote bakplaten in met bakpapier. Combineer de eerste 7 ingrediënten in de processor en meng met behulp van aan/uit draaien totdat het mengsel lijkt op een grove maaltijd. Voeg amandelen, room en gekristalliseerde gember toe en verwerk het totdat vochtige klonten ontstaan. Vorm het deeg tot balvormen met een diameter van 3,175 centimeter. Plaats op voorbereide vellen. Bevochtig de onderkant van het glas: dompel in poedersuiker en druk elke deegbal op 2,5 centimeter dikte.
Bak koekjes tot ze bruin zijn op de bodem en aan de randen, ongeveer 28 minuten. Cookies overbrengen naar het rek en afkoelen.
Bewaren in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur.