Glutenvrij vlees perisky

Name: glutenvrij vlees perisky
Cook time: 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 0
Ingredients: 900 gram mager rundergehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gekarameliseerde ui; 1 1/2 theelepels peper; 1 1/2 theelepels zout; 2 theelepels fijngehakte knoflook; Een kop met een inhoud van 190 ml met zoete rijstmeel; 1/2 liter warm water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met fijn glutenvrij brood of een kom met een inhoud van 1/4 liter die crackerkruimel bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml met zoete rijstmeel; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met maïszetmeel; Een kop met een inhoud van 190 ml met zoete rijstmeel; Een kop met een inhoud van 190 ml met zoete rijstmeel; 1 theelepelsuiker; 3 eetlepels xanthaangom; 190 liter boter, margarine (of halve boter en halve canola-olie); 1 1/2 theelepels zout; 6 theelepels bakpoeder; 3 eieren, lichtgeslagen; 2 eetlepels gist; 1/2 liter warm water; 1 theelepelsuiker

Ingrediënten

Bereiding

In grote saus pan op middelhoog vuur plaatst u 1/4 liter boter. Roer tot gesmolten.
Voeg gemalen rundvlees toe en bak tot het gehakt goed bruin is.
Voeg de gekarameliseerde ui en 2 eetlepels rijstmeel toe. Doe het goed.
Voeg water toe en roer op middelhoog vuur tot het ingedikt is.
Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat het 1 uur onafgedekt aan de kook
Roer 1/4 liter fijne broodkruimels erdoor.
Haal van het vuur en laat afkoelen.
Voor het deeg - in kleine kom meng warm water, 1 theelepel suiker en de gist.Laat 10 minuten staan.
Combineer droge ingrediënten in een zeer grote mengkom.
Snijd de boter in met je mixer, deegblender of je vingers tot de bloemmix eruit ziet als kleine kruimels.
Meng ei en water samen met een vork en voeg toe aan de droge ingrediënten, roer goed.
Kneed het deeg totdat het gelijkmatig is - het zal een beetje plakkerig zijn, consistentie een beetje zoals PlayDoh.
Vorm balletjes in de vorm van een golfbal en vorm met de Birds Hill Enterprises Pocket Pie Druk of rol het deeg uit en snijd in cirkels van 4 ".
Plaats 1 volle theelepelvulling aan één kant van de cirkel. Vouw over en krimpt om te verzegelen.
Bak op 400 voor 15-20 minuten of tot lichtbruin.
Deze bevriezen goed en kunnen worden verwarmd in de magnetron of op een bakplaat in de oven.
Voor de vleesvulling als je geen gekarameliseerde uien hebt, kun je 2 enveloppen ui-soepmix gebruiken en zout en peper weglaten.