Glutenvrije appelkers cranberry kokosnoot pecannoot granola 'muffin

Name: glutenvrije appelkers cranberry kokosnoot pecannoot granola 'muffin
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 22-26 Muffins, 22-26
Ingredients: Een kom met een capaciteit van 3/4 liter met organische haver (Not Instant); 5 medium biologische Granny Smith appels; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met amandelmeel of een kom met een inhoud van 1/4 liter met amandelmeel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde geraspte kokosnoot; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met pecannoten; 1 (540 ml) kan kersen-cranberry taartvulling (optioneel, gebruik vers of gedroogd indien gewenst).; Een kopje met een inhoud van 130 ml met kokosnoot palmsuiker of een beker met een inhoud van 130 ml die een soortgelijke gezonde suikervervanger bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; Een kopje met een inhoud van 130 ml met hennepzaden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gemalen lijnzaad (of geheel afhankelijk van beschikbaarheid of voorkeur); Een kopje met een inhoud van 130 ml met chiazaden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met chocoladestukjes of een kopje met een inhoud van 130 ml met cacao, penpunten; 2 middelgrote eieren; 2 eetlepels kokosolie; 2 theelepels kaneel; 1 theelepel gemalen gember; 1 theelepel piment; 1 theelepel zout; 1 citroen, schil van; spatwater (afhankelijk van de consistentie); plonsmelk (afhankelijk van consistentie); ander gedroogd fruit; noten; zaden; vanille-extract; versnipperde courgette (ter vervanging van haver) of versnipperde wortel (ter vervanging van haver)

Dit is het gezondste en meest heerlijke dessert dat ik ooit heb gemaakt. Integendeel een favoriet. Ik moest dit juweeltje met de wereld delen:)

Ingrediënten

Bereiding

Rooster pecannoten of noten in gietijzeren pan op laag tot middelhoog vuur om oliën vrij te maken. Aprox. 10 minuten.
Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Meng ondertussen droge ingrediënten.
Schil en kern appels Snijd in 2,5 centimeter hapjes. Voeg toe te drogen.
Combineer natte ingrediënten.
Combineer alle ingrediënten.
Eenmaal goed gemengd in een zeer dik beslag, verdeel het in muffinbekers of een taartvorm om een appelcrème te maken. Bak voor ongeveer 20-30 minuten, wanneer randen en tops bruin zijn. Ik moest na 20 minuten de warmte verlagen en 10 extra bakken.
Vergeet niet in koken, alles is optioneel dus gelieve te wijzigen om aan te passen aan uw voedingsbehoeften en smaak.