Glutenvrije crêpe-roll-ups

Name: glutenvrije crêpe-roll-ups
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 crepe, 1
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 30 ml met een glutenvrije pannenkoekmix (ik gebruik Kinnikinnick's); 1/2 ei, geslagen; 2,5 centimeter zout; 1/2 theelepel vanille; 3 eetlepels water; 1/4 theelepel boter of 1/4 theelepel margarine; 1 theelepel jam; 2,5 centimeter kaneel of 2,5 centimeter vanillesuiker; 2 -3 grote aardbeien, in dunne plakjes gesneden

Dit is een zoete en decadente manier om je dag te beginnen. Je kunt ze vullen met alles van chocoladepasta tot slagroom tot fruit, of rol ze gewoon op met boter en bessensuiker.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
30 ml met een glutenvrije pannenkoekmix (ik gebruik Kinnikinnick's)
1/2 ei, geslagen
2,5 centimeter zout
1/2 theelepel vanille
3 eetlepels water

1/4 theelepel boter of 1/4 theelepel margarine
1 theelepel jam
2,5 centimeter kaneel of 2,5 centimeter vanillesuiker
2 -3 grote aardbeien, in dunne plakjes gesneden

Bereiding

Klop het water in.
Smelt de boter op middelhoog vuur in een koekenpan en wervel om te coaten.
Giet het mengsel in de pan en draai snel om volledig te coaten. Het mengsel moet een dunne korst hebben.
Bak tot ze goudbruin zijn.
Overbrengen op een bord en verspreiden met jam.
Spinkle op kaneel/suiker en voeg aardbeien toe.
Zachtjes oprollen en serveren.
Enjoy!