Glutenvrije gele cake

Eenvoudig en gemakkelijk, en zeer veelzijdig. Laag met witte of chocolade glazuur, aardbeien en slagroom, enz. Zorg ervoor dat uw bakpoeder glutenvrij is.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en rijstmeel twee ronde taartvormen van 20 of 23 centimeter.
Meng het witte rijstmeel, het tapiocameel, zout, bakpoeder, bakpoeder en xanthangom samen en zet apart.
Meng de eieren, suiker en mayonaise tot een pluizig mengsel. Voeg het bloemmengsel, de melk en de vanille toe en meng goed. Spuit het beslag in de voorbereide pannen.
Bak gedurende 25 minuten op 170 graden (175 ° C). De cakejes worden gedaan wanneer ze terugveren wanneer ze licht worden aangeraakt of wanneer een tandenstoker die in de buurt van het midden is geplaatst, schoon uitkomt. Laat het geheel afkoelen en vorst het indien gewenst.