Glutenvrije macadamia taartkorst

Name: glutenvrije macadamia taartkorst
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 170 gram macadamia-noten; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die sojameel bevat

Smaakt net als een traditionele taartbodem zonder de gluten. Vriendelijk en enthousiast! Gebruik in recepten die een graham crackerkorst of zandkoekkorst vragen. Perfect voor tropische taarten.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/8 liter die sojameel bevat

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
Plaats de macadamia-noten in de container van een keukenmachine en mix tot ze een pindakaas-achtige consistentie hebben bereikt. Schraap in een kom en roer de eieren en het sojameel erdoor tot alles goed gemengd is.
Leg het deeg tussen twee stukken vetvrij papier en rol het uit in een cirkel van ongeveer 30 centimeter. Verwijder het bovenste stuk waspapier en keer het deeg om in een taartplateau van 23 centimeter. Duw op de bodem en aan de zijkanten. overhangend deeg.
Bak 5 minuten in de voorverwarmde oven of tot ze licht goudbruin zijn. Gebruik in elk recept een voorgebakken taartkorst.