Glutenvrije teff crackers

Name: glutenvrije teff crackers
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 130 liter water; 3 eetlepels tapiocameel; 3 eetlepels tapiocameel; Een kopje met een inhoud van 60 ml met zonnebloempitten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met pepitas (geroosterde groene pompoenpitten); 1 theelepel zwarte sesamzaadjes; 1 eetlepel lijnzaad; 1 eetlepel teff; 1 theelepel zwarte sesamzaadjes; zout naar smaak; zout naar smaak

Supereenvoudig recept waar iedereen van kan genieten, inclusief vegetariërs, veganisten, glutenvrij, kinderen en alle anderen! De tapioca helpt alles samen te binden en zorgt voor een gezonde, voedzame snack die geweldig smaakt! Deze zijn ongelooflijk voedzaam met de enige olie die uit de pan komt en wat er ook in de zaden zit. Ze gaan geweldig met dips of een sterke basis voor hapjes.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 graden Celsius). Vet een centimeter bakplaat in.
Roer water, teffmeel en tapiocameel samen in een kom tot een gladde massa; voeg zonnebloempitten, pepitas, sesamzaad, lijnzaad, teff, zwarte sesamzaadjes en 0.25 theelepel zout toe en roer tot het mengsel soepel is.Giet het mengsel op de voorbereide bakplaat en tap de pan op het aanrecht om het mengsel gelijkmatig in de pan te verdelen.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de crackers knapperig zijn, ongeveer 40 minuten. Strooi zout over warme crackers.