Goede Britse gebraden aardappelen

Name: goede Britse gebraden aardappelen
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 400 1 gram koning edward aardappel; 1 theelepel zout; 100 g reuzel (of plantaardige olie); 2 liter water

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 220 ° C (430 ° F).
Doe reuzel of olie in het braadstel en doe ze in het middelste rooster van de oven.
Kookketel.
Aardappels schillen.
Snijd in vieren (ongeveer 4 cm blokjes).
Par Aardappelen 10 minuten koken met zout.
Giet aardappelen af in een vergiet.
Schud de aardappelen tot de randen harig zijn (ongeveer 15 seconden).
Verwijder het braadslee uit de oven.
Leg de aardappels voorzichtig in heet vet van het braadstel; WAARSCHUWING: deze stap is voorzichtig, omdat het vet 220 ° C is.
Plaats het braadstel, met de aardappelen terug in de oven en kook 35-45 minuten, afhankelijk van de grootte van je aardappelstukjes.
Draai na 20 minuten de aardappelen zodat het bruin worden op een andere kant gebeurt.
Aardappelen moeten knapperig zijn aan de buitenkant en donzig in het midden.