Gekarameliseerde ui-gepofte gepofte aardappel

Recept komt met dank aan Cooking Light magazine (uitgave maart 2005). Dit is absoluut een andere manier om een ​​aardappel te vullen en het is erg lekker! Alleen de afstelling die ik in het recept heb gemaakt, was het kookproces van de eindaardappel. Recept zegt tegen de magnetron de volledig gevulde aardappel om de kaas te smelten, maar ik plaatste ze ongeveer 5 minuten in de oven met het andere gerecht dat ik aan het voorbereiden was en het werkte prima. Als je van aardappelen houdt, probeer deze dan zeker eens.