Goedkope lage koolhydraat aubergine parmezaanse kaas

Name: goedkope lage koolhydraat aubergine parmezaanse kaas
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 9x13 casserole, 8
Ingredients: 2 aubergines; 1 (737 gram) potspaghettisaus; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Parmezaanse kaas; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Parmezaanse kaas; 400 gram hamburger; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Parmezaanse kaas; 1 -2 eieren; Italiaanse kruiden; zout en peper

I LOVE aubergine parmezaanse kaas, en dit is mijn favoriete versie die ik tot nu toe heb bedacht.Ik heb het koolhydraatarm gemaakt toen mijn man en ik een paar jaar geleden op het South Beach-dieet zaten en ik heb er eigenlijk de voorkeur aan gegeven nu! Om dingen te mixen, voeg ik soms verse plakjes basilicum en / of courgette tussen lagen in, of gebruik bulkworst in plaats van hamburger, maar het is gewoon prachtig zoals het is.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in één kom de eieren totdat ze goed zijn verwerkt. In een andere kom, doe je Parmezaanse kaas samen met eventuele Italiaanse kruiden die je lekker vindt, en zout en peper.
Snij aubergines in plakjes van 1,25 centimeter. Dompel elke plak in het ei en vervolgens in de Parmezaanse kaas tot ze afgedekt zijn. Plaats op het bakplaat.
Kook op 425 gedurende 20 minuten en draai de plakjes aubergine tot halverwege door.
Bak intussen de hamburger bruin.
Verlaag de oventemperatuur tot 350 ° F als de plakjes aubergine klaar zijn met koken.
Spuit een 9x13 pan met kookspray. Leg een kleine hoeveelheid spaghettisaus op de bodem, en laag de helft van de plakjes aubergine op de bodem.
Leg de eerste laag plakjes met de helft (of iets minder) resterende tomatensaus en verdeel de ricotta gelijkmatig over de tomatensaus.
Spreid de hamburger gelijkmatig over de ricotta.
Gebruik de overgebleven plakjes aubergine om over de hamburger te leggen. Bedek met de rest van de tomatensaus en vervolgens de mozzarella.
Bake at 350°F for 20 minutes, then let sit for 5 minutes before serving.Enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

7 verrassende voordelen van sorghum

wat is ruwvoer definitie en voedsellijst

kaasthee voordelen nadelen en hoe het te maken

erythritol gezonde zoetstof of een grote dikke leugen

de 9 gezondste soorten kaas

Ik vond het geweldig

Goedkope lage koolhydraat aubergine parmezaanse kaas

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies