Gorgonzola en appelvarkenskoteletten

Name: gorgonzola en appelvarkenskoteletten
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel plantaardige olie; 4 grote karbonades zonder been, dat kan butterflied zijn; 3 eetlepels boter; 2 zoete appels naar keuze, geschild en gehakt; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met verkruimelde gorgonzola-kaas

Varkenskoteletten met een heerlijk verschillende zing. Makkelijk te maken, toch lijkt het alsof je de hele dag zwoegt! Dit gerecht is geweldig geserveerd met elk type aardappel.

Ingrediënten

Bereiding

Vlinder elke karbonade door horizontaal horizontaal door het midden te snijden met een scherp mes. Laat ze aan één kant bevestigd zodat ze opengeklapt kunnen worden om een vlindervorm te creëren.
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.Voeg varkenskarbonades toe, laat het vuur tot medium inkoken en kook langzaam gedurende 5 tot 7 minuten aan elke kant, of totdat ze naar wens zijn gedaan. Opzij zetten.
Smelt boter of margarine in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg appels toe en bak tot ze zacht zijn, zet dan het vuur uit en voeg kaas toe aan de koekenpan. Mix langzaam bij elkaar en vorm een romige dikke saus.
Plaats gereserveerde karbonades op de serveerschaal en vul ze met 0,25 van het appel/kaasmengsel.