Gouden Goudse kaas champignonsoep

Name: gouden Goudse kaas champignonsoep
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, in blokjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel peper; 1/2 theelepel gemalen piment; 1 doos (907 gram) kippenbouillon; 130 liter sherry of extra kippenbouillon; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom; 200 gram gesneden verse champignons; 4 knoflookteentjes, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met geraspte gerookte Goudse kaas; Bieslook en gerookte paprika

Dit is een fantastische eerste cursus voor gasten.Rich, romig en cheesy, het zal je van binnenuit opwarmen en je eetlust opwekken voor wat komen gaat.-Charlotte Rogers, Virginia Beach, Virginia

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
130 ml die boter bevat, in blokjes
Een kopje met een inhoud van
130 ml met bloem voor alle doeleinden
1/2 theelepel peper
1/2 theelepel gemalen piment
1 doos (907 gram) kippenbouillon
130 liter sherry of extra kippenbouillon

Een kopje met een inhoud van
130 ml met zware slagroom
200 gram gesneden verse champignons
4 knoflookteentjes, gehakt
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met geraspte gerookte Goudse kaas
Bieslook en gerookte paprika

Bereiding

Smelt de boter in een grote pan. Roer de bloem, peper en piment tot een gladde massa; Voeg geleidelijk de bouillon, sherry en room toe. Meng aan de kook. Voeg paddestoelen en knoflook toe. Verminder hitte; dek af en sudder 5-6 minuten of tot de champignons zacht zijn.
Voeg kaas toe; kook en roer tot het gesmolten is. Garneer porties met bieslook en paprika.