Gouden ham kroketten

Name: gouden ham kroketten
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 eetlepels boter; 1/4 tot 1/2 theelepel kerriepoeder; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die volle melk bevat; 2 tot 3 theelepels bereide mosterd; 1 theelepel geraspte ui; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die grofgemalen volledig gekookte ham bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met droge broodkruimels; 1 groot ei, geslagen; 2 eetlepels water; Olie voor frituren met frituurvet; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Zwitserse kaas; 2 eetlepels boter; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/4 theelepel zout; Dash peper; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die volle melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Zwitserse kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Zwitserse kaas

Buren kwamen toevallig in de eerste keer dat ik deze maakte ... ze hielden van hen! Ik zeg de hobby's van mijn hobby. Maar eigenlijk helpt het mijn man met ranch om achter de kinderen aan te rennen. We hebben er vier, van 13 tot 9.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt boter in een pan; roer in kerriepoeder en bloem. Voeg geleidelijk melk toe. Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Haal de pan van het vuur. Roer de mosterd en de ui erdoor; voeg ham toe en meng goed. Bekleding en koel grondig
Met natte handen, vorm het mengsel in 10 ballen. Rol de balletjes in broodkruimels; vorm elk in een kegel. Klop het ei en water bij elkaar. Doop kegels in eimengsel; rol opnieuw in kruimels.
Verhit de olie in een frituurpan tot 375 °. Frisse kroketten, een paar tegelijk, gedurende 2 tot 2,5 minuten of tot ze goudbruin zijn.Drain op papieren handdoeken; blijf warm
Smelt de boter in een sauspan voor de kaassaus; Roer de bloem, zout en peper erdoor tot een gladde massa. Voeg geleidelijk melk toe. Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Verlaag de hitte. Voeg kaas toe; roer tot gesmolten. Schenk over kroketten.