Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Gouden maïs trekje
 
 
PortiesPTM70 min

Gouden maïs trekje


Mijn schoonmoeder heeft dit recept met mij gedeeld. Het is iets anders en heel eenvoudig om te maken. Mijn man, Rich, en ik vind het vooral leuk omdat maïs onze favoriete groente is.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. In een koekenpan bak je mais en tomaat in 1 eetlepel boter tot de tomaat erdoorheen is; zet opzij. Smelt in een grote pan de resterende boter; Roer in bloem, zout, peper en cayenne tot een gladde massa. Voeg geleidelijk melk toe. Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Haal van het vuur. Voeg kaas en het gereserveerde maismeel toe
  2. Klop in een kleine kom de eierdooiers tot ze dik en citroenkleurig zijn, ongeveer 3 minuten. Doe ze in een heet maïsmengsel van 80 liter; keer alles terug naar de pan. Koel tot kamertemperatuur
  3. Klop in een andere kom het eiwit totdat de zachte pieken zich vormen. Voeg room van wijnsteen toe: klop tot stijve pieken vormen. Meng voorzichtig in maismengsel
  4. Overdracht naar een ingevette vuurbak. Bakken, onbedekt, gedurende 40-45 minuten op 350 ° C, of ​​tot de thermometer 160 ° aangeeft en de bovenkant goudbruin is. Laat 5 minuten staan ​​alvorens te serveren.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407