Gouden rozijnen tarwebrood

Name: gouden rozijnen tarwebrood
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Ingredients: Een beker met een inhoud van 190 ml met gouden rozijnen; 130 liter kokend water; Een kom met een inhoud van 1,125 liter met tot een kom met een inhoud van 1,25 liter met meel voor alle doeleinden; 2 verpakkingen (7 gram elk) actieve droge gist; 1 eetlepel zout; 1 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die (454 gram) yoghurt bevat; 1/4 liter water; Een kopje met een inhoud van 80 ml met honing; 5 eetlepels boter; Een kom met een inhoud van 1,125 liter met tot een kom met een inhoud van 1,25 liter met meel voor alle doeleinden

Omdat ik vrijgezel ben bevries ik extra broden in diepvrieszakken als ik dit mooi vochtige brood bak. Toen de avond ervoor geen brood meer is, haal ik een brood eruit en ontdooid het op kamertemperatuur. Het was alleen nadat ik met pensioen ging, raakte ik geïnteresseerd in koken en bakken. Nu, als familieleden en ik samenkomen in de kersttijd, ben ik degene die gevraagd is om het brood mee te nemen. - Nilah Schenck, Beloit, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Meng rozijnen en water in een kleine kom; laat 10 minuten staan. goed draineren; zet apart.In een grote kom, combineer volkorenmeel, gist, zout en bakpoeder. Verhit in een pan yoghurt, water, honing en boter tot 120 ° -130 ° .Voeg toe aan droge ingrediënten.Voeg rozijnen toe en genoeg doelbloem om een zacht deeg te vormen.
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische massa, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, één keer draaien om de bovenkant in te vetten. Bedek en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur
Pons het deeg; verdelen in thirds.Shape in broden.Plaats in drie ingevette 9x5-in.loaf pans.Cover en laat stijgen tot verdubbeld, ongeveer 30 minuten
Bak op 350 ° gedurende 35-40 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van pannen om ze af te koelen op een rooster.

Blogs die misschien interessant zijn

veroorzaakt voedingsgist gewichtstoename

bakers yeast allergy en apple cider vinegar

dems bestrijden werkloosheidsverval met kerstmetaforen

bevat havermout gist

waarom leven vegetariers langer

Ik vond het geweldig

Gouden rozijnen tarwebrood

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies