Gouden rozijnenkoekjes

Name: gouden rozijnenkoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 1 eetlepel citroensap; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; 1,5 theelepels tandsteen; 1-1/2 theelepels baking soda; 1 pakje (425 gram) gouden rozijnen (een schaal met een inhoud van 3/5 liter)

"Sinds mijn kinderen volwassen zijn, maak ik deze lichtboterkoekjes voor de buurtkinderen", vertelt Isabel Podeszwa van Lakewood, New Jersey.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die boter bevat, verzacht
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die suiker bevat
1 eetlepel citroensap
2 eieren

Een kom met een inhoud van
9/10 liter met meel voor alle doeleinden
1,5 theelepels tandsteen
1-1/2 theelepels baking soda
1 pakje (425 gram) gouden rozijnen (een schaal met een inhoud van 3/5 liter)

Bereiding

In een kom room boter en suiker. Voeg citroensap en eieren toe. Combineer droge ingrediënten; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe. Roer de rozijnen erdoor. Rol in 1-in. ballen.
Plaats op ingevette bakplaten; afplatten met een met bloem bestoven vork. Bak op 400 ° gedurende 8-10 minuten of tot lichtbruin