Goulash in Mexicaanse stijl

Name: Goulash in Mexicaanse stijl
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 gram extra mager rundergehakt (95% mager); 1 grote ui, gehakt; 1-1/4 theelepels chilipoeder; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel zout; 1 blik (227 gram) tomatensaus; 1 blik (227 gram) tomatensaus; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die verse of bevroren maïs bevat; 130 liter water; Een kopje met een inhoud van 170 ml met ongekookte elleboogmacaroni; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar-kaas met verminderd vetgehalte

Dit is het meest yummiest, snelste recept dat ik heb. Er is geen behoefte om de macaroni vooraf te koken. Alles komt samen in één slimme koekepan. - Maurane Ramsey, Fort Wayne, Indiana

Ingrediënten

400 gram extra mager rundergehakt (95% mager)
1 grote ui, gehakt
1-1/4 theelepels chilipoeder
1 theelepel gedroogde oregano
1/4 theelepel zout
1 blik (227 gram) tomatensaus

1 blik (227 gram) tomatensaus
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die verse of bevroren maïs bevat
130 liter water
Een kopje met een inhoud van
170 ml met ongekookte elleboogmacaroni
Een kopje met een inhoud van
130 ml met versnipperde cheddar-kaas met verminderd vetgehalte

Bereiding

In een grote koekenpan met anti-aanbaklaag, kook en brokkel rundvlees met ui op middelhoog vuur tot niet langer roze, 5-7 minuten.
Roer kruiderijen, tomaten, tomatensaus, maïs en water door elkaar; aan de kook brengen. Roer de macaroni erdoor. Verminder hitte; sudderen, afgedekt, tot macaroni zacht is, 15-20 minuten, af en toe roeren. Bestrooi met kaas.