Goulash met groene paprika's en noedels

Voeg de uien toe. Bak 2 tot 3 minuten of tot uien zacht zijn.

Voeg de rode wijn of bouillon, paprika, zout en groene peper toe. Meng goed.

Bak langzaam, afgedekt, zonder te laten koken, ongeveer 2 uur, tot het vlees zacht is maar niet uit elkaar valt. Voeg meer toe indien nodig maar laat het niet soepel worden. Voeg zout naar smaak toe.

Serveer over hete beboterde noedels en bedek met zure room.

Add a crusty French bread for some good eating!