Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Gourmet knallers en puree
 
 
2-3 PortiesPTM40 min

Gourmet knallers en puree


Bangers en Mash is een traditioneel Engels gerecht dat eenvoudig, goedkoop en vullend is. Je hoeft niet te worden uitgesloten van deze lekkernij als je vegetariër bent - probeer gewoon een aantal van de vele vleesvrije worstjes die verkrijgbaar zijn. In Engeland zijn Quorn-worsten een favoriet van mij, maar de merkworsten van Linda McCartney zijn ook goed.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Grill of bak de worsten.
  2. De gezondste manier is om ze in de oven te roosteren op 170 graden of 180 C gedurende 20-30 minuten.
  3. Kook ondertussen de aardappelen gaar.
  4. Giet aardappelen en puree af met melk, boter, zout en nootmuskaat tot een gladde massa.
  5. Voor de jus verwarm de olie in een koekenpan en fruit de uien aan tot ze mooi bruin zijn.
  6. Roer de bloem erdoor en dan de mosterd, gevolgd door de wijn. Voeg een paar seconden later de bouillon toe en laat indikken.
  7. Stapel de puree op een bord, gevolgd door de worsten en heerlijke lepels van de jus.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407