Goya® easy arroz con pollo

Name: goya® easy arroz con pollo
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram kipfilets en/of dijen *; 1/2 theelepel GOYA® Adobo All-Purpose kruiden met peper; 1 eetlepel GOYA® extra vierge olijfolie; 0,5 middelgrote gele ui, fijngehakt; 0.5 middelgrote groene paprika, fijngehakt; 2 theelepels GOYA® fijngehakte knoflook; 1 (227 gram) doos GOYA® gele rijst; 1 (113 gram) pot GOYA® Fancy Sliced Pimientos, uitgelekt; 8 GOYA® Manzanilla-olijven gevuld met fijngehakte pepers, in dunne plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml bevat GOYA® Frozen Peas, ontdooid

Ingrediënten

Bereiding

Breng de kip op smaak met Adobo. Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe aan de pan; kook tot alles goudbruin aan alle kanten, ongeveer 5 minuten. Overbrengen op bord. Voeg ui en paprika toe aan de pan. Kook tot de groenten zacht zijn, ongeveer 5 min. Voeg knoflook toe aan de pan; kook tot het geurig is, ongeveer 30 seconden meer.
Giet 1/2 liter water in de pan met groenten; breng het watermengsel aan de kook; voeg rijst en kip toe aan de pan. Zet het water terug aan de kook; kook 1 min. Lagere temperatuur tot gemiddeld laag; sudderen, afgedekt, tot het water is opgenomen, rijst zacht is en de kip gaar is, ongeveer 25 minuten.
Schik pimientos, olijven en erwten over kip en rijst.