Gram hambrood

Name: gram hambrood
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 16
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gemalen graham crackers; 900 gram gemalen varkensvlees; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gemalen graham crackers; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die verdampte melk bevat; 3 eieren, geslagen; 1 (305 gram) kan gecondenseerde tomatensoep; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte azijn; 130 liter water; 1 eetlepel gemalen droge mosterd

Famous Western Pennsylvania Ham Loaf. Perfecte manier om overgebleven gerookte ham te gebruiken na Kerstmis of Pasen. Wees zeker om het te serveren met een royale hoeveelheid saus. We gebruiken een draagbare vleesmolen die toebehoorde aan de overgrootmoeder van mijn man. duurt niet lang en is enigszins nostalgisch.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Leg een grote bakplaat of jellyroll-pan met bakpapier.
Meng de gerookte ham en gemalen varkensvlees in een grote kom tot alles goed gemengd is en meng de graham crackers, de verdampte melk en de eieren lichtjes. Vorm het mengsel in twee broden en plaats de broden op de voorbereide bakplaat.
In een steelpan op middelhoog vuur de tomatensoep, bruine suiker, azijn, water en droge mosterd samen kloppen tot goed gemengd. Meng het mengsel aan de kook, roer om de bruine suiker op te lossen. Giet over een kom met een capaciteit van 1/4 liter met saus over elk hambrood en de resterende saus bewaren.
Bak 2 uur in de voorverwarmde oven.Siteer en serveer met gereserveerde saus.