Gramma's hamburger hotdish

Dit is een maaltijd voor een gerecht dat mijn favoriet was toen ik klein was. Ik at het met koude kwark aan de zijkant. Ik denk dat de braadpan te heet voor me werd geserveerd en dat de cottage cheese het had afgekoeld en een beetje kaas had toegevoegd. Dit was een recept dat mijn Gramma klaarblijkelijk maakte - de naam herdacht. Ik wou dat ik kon zeggen dat mijn kinderen er net zoveel van hielden als ik, maar om een ​​of andere reden houden ze gewoon niet van veel voedsel dat al bij elkaar is gemengd. Mijn schoonzus komt uit Schotland en ze zei dat het haar herinnert aan voedsel dat ze at toen ze nog een kind was. Mijn familie was afkomstig uit Schotland dus misschien was het iets dat zijn moeder maakte - ik denk dat ik het nooit echt zal weten omdat ze er niet zijn om het te vragen meer. Mijn vader was degene die altijd zei dat de sleutel tot alles met tomatensaus was om een ​​beetje suiker toe te voegen. Ik doe dit niet meer, maar liet het in het recept omdat het de bijdrage van mijn vader was.