Granaatappel geglazuurde kalkoen gehaktballen

Name: granaatappel geglazuurde kalkoen gehaktballen
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 groot ei, geslagen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zachte broodkruimels; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse peterselie; 1 theelepel zout; 1 theelepel gerookte paprika; 1 theelepel grof gemalen peper; 1/4 theelepel knoflookzout; 500 gram gemalen kalkoen; 3/4 liter plus 1 eetlepel granaatappelsap, verdeeld; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1 eetlepel maizena

Een scheutje granaatappelsap maakt gewone gehaktballen tot iets bijzonders. Ik ben dol op de zoete lichtheid van het glazuur in combinatie met de gemalen kalkoen, kruiden en specerijen. - Danielle D'Ambrosio, Brighton, Massachusetts

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom het ei, broodkruimels, peterselie, zout, paprika, peper en knoflookzout. Verkruimel kalkoen over mengsel en meng goed. Vorm in 1-in. ballen.
Verdeel over twee niet-ingevette 15x10x1-in.bakpannen. Bakken bij 375 ° gedurende 10-15 minuten of totdat een thermometer 165 ° aangeeft en de sappen helder zijn.
Meng ondertussen in een grote koekepan 3/4 liter granaatappelsap en suiker. Meng aan de kook; kook totdat is teruggebracht tot ongeveer 1/4 liter.Combinatie maïszetmeel en resterende sap; roer in de koekepan. Kook en roer gedurende 1 minuut of tot ingedikt.
Roer zacht gehaktballetjes erdoor en verwarm het door. Bewaar in een slow cooker of chafing dish.