Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JACKSMOM
Gratin van oma's beroemde aardappelen
Maak en deel het recept van deze Grandma's Famous Potatoes Au Gratin uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels gepoederde parmezaanse kaas
- 0,5 theelepel vers gescheurde zwarte peper
- 1 1/2 theelepels kosjer zout
- 1,3 kilo yukon goudaardappelen, geschild en in dunne reepjes
- 1 gele ui, in dunne ringen gesneden
- 2 eetlepels gepoederde parmezaanse kaas
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die zware room bevat
- 190 liter sterke kippenbouillon
Bereiding
-
SCHILLEN en aardappelen dun snijden; SCHILLEN en uien dun snijden (in ringen); Roosteer 3/4 liter scherpe cheddar kaas.
-
LICHT een kom smeren met een inhoud van 2,5 liter met schaal of 9x13 ovenschaal; LAAG 0,33 van de aardappelen, 0,5 ui, 0,33 kaas en 0,33 van het mengsel GROUP ONE.
-
HERHALEN lagen, eindigen met resterende aardappelen, het resterende GROEP 1-mengsel en de resterende kaas.
-
COMBINEER 1/4 liter zware room met 190 liter sterke kippenbouillon en 60 liter droge witte wijn in een kom; VOEG 1 theelepel wreef salie, 0,5 theelepel geprepareerde mierikswortel (of 0,5 theelepel droge mosterd), en 1 streepjesnoot nootmuskaat; WHISK meng goed; Giet het mengsel gelijkmatig over de aardappelen.
-
SPRINKLE 30 liter parmezaanse kaaspoeder, 1 dash paprika, 1 streepje versgebarsten peper en 0,5 theelepel bieslook of peterselie, gelijkmatig over de bovenkant van het mengsel in de ovenschaal voor de GARNISH.
-
BAK 1 uur.
-
LAAT 10 minuten staan om af te koelen en in te stellen, voordat je het serveert.
-
DIENEN.
-
GET READY to melt into your seat after just one taste!
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minGroenteolijven, kaas,vleermuis ogen
-
10 minGroentetomaten, tonijn, kaas, olie-, citroen geperst, tijm, peper,tonijnsatarsalade
-
20 minGroentebroccoli, mosterd-, kaas, kaas,kaasachtige broccoli worp
-
40 minGroenteaardappelen, zout, bonen, olie-, wijnazijn, ui, dille, peterselie, basilicum, mosterd-, zout, peper, tomaten,Provençaalse aardappelen en groene bonen
Ik vond het geweldig