Gratin van tomaat-mozzarella

Name: gratin van tomaat-mozzarella
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 5 grote tomaten, in plakjes; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 1/2 theelepel gedroogde oregano, of naar smaak; 1/2 theelepel knoflookpoeder, of naar smaak; 2,5 centimeter kruidzout, of naar smaak; versgemalen zwarte peper naar smaak; 2 eetlepels droge broodkruimels; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 eetlepels boter op kamertemperatuur, in blokjes snijden; 1 eetlepel gehakte verse peterselie, of naar smaak

Een geweldige schotel voor liefhebbers van tomaat en mozzarella - u kunt het eenvoudig opschalen als u veel mensen serveert. Geweldige kant voor feesten of barbecues, aangezien het ook bij kamertemperatuur lekker smaakt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 240 graden (245 ° C). Vet een ovenschaal in.
Schik plakjes tomaat en mozzarella in de voorbereide ovenschaal als tegels. Breng het seizoen met oregano, knoflookpoeder, kruidenzout en peper.
Meng broodkruimels en Parmezaanse kaas en strooi er gratin over. Bestrijk royaal met boterklontjes.
Bak in de voorverwarmde oven tot de kaas is gesmolten en bruisend, ongeveer 10 minuten. Bestrooi met peterselie.