Grieks kruidenwrijven voor vissen

Als je deze wrijf gebruikt, voeg je een buitenlaag van geconcentreerde kruiden en specerijen aan je vis toe voordat je gaat koken of grillen. Het smaakt naar de buitenkant van de vis en als het lang genoeg wordt aangehouden, dringt het door de buitenste lagen en voegt het smaak aan de binnenkant toe Over het algemeen voegt kruidenwrijven niet alleen smaak toe, maar sluit het ook af in vocht, wat zorgt voor een smaakvolle, sappige entrée. Deze Griekse wrijven is uitstekend gewreven op milde, witte vis voor het grillen of grillen, of voegt het toe aan olie voor een onderdompelende saus.